Y mas merengue...Tarta Pavlova!

Este fin de semana cumplía 97 mi abuela,mujer que me transmitio la pasión por el merengue. Como no podia ser de otra forma lo hemos celebrado con Tartas Pavlovas! Si,en plural...dos tartas pavlovas, que la celebración ha sido extensa con tanta familia!

Pocas tartas tan ricas hay y a la vez ligeras. La mezcla de texturas del merengue frances con la crema chantilly es deliciosa.

Ahora toca buscar cual será la siguiente tarta de la tía Gertrudis...