Empezando la semana con mucha energía

Las mañanas de lunes se hacen cuesta arriba,pero yo he encontrado la solución para que sean mas llevaderas! Y la solución tiene nombre,y un sabor especial: Muffins de leche condensada con un toque de chocolate!

¡Están espectaculares y animan a cualquiera!

¡¡¡Animo que ya queda menos para el viernes!!!

Ingredientes:

•370gr de Leche Condensada

•2 huevos

•75gr de mantequilla a temperatura ambiente

•1 cucharadita de levadura

•170gr de chocolate 

•150gr de harina tamizada

Se precalienta el horno a 180 grados.

Posteriormente se bate la leche condensada, agregando los huevos,mantequilla y chocolate fundido. Cuando este cremoso,añadimos la harina tamizada y la levadura y continuamos batiendo hasta que sea una masa homogénea.

Rellenamos las cápsulas(o moldes) a 3/4 de su capacidad y horneamos durante unos 18 minutos aproximadamente a 180 grados,vigilando atentamente para que no queden secos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.