Tardes tontas de verano

Hacer bizcochos es la forma ideal de amansar a las fieras en una tarde tonta de verano! Ayer hice lemon drizzle cakes y 24 horas después,no queda ni uno!

Son facilisimos de hacer,os los recomiendo, solo se necesita:

225gr de mantequilla a temperatura ambiente

225gr de azúcar glas

275gr de harina

4 huevos

4 cucharadas de leche

Ralladura de dos limones

Para el almibar:

175gr de azúcar y el jugo de dos limones. Bien batido para que quede liquido.

Se precalienta el horno a 180 y se mete la mezcla(en un molde previamente engrasado) durante 35-40 minutos. Se saca,se deja enfriar 5 minutos y se aplica con un pincel el almibar por encima. Se deja reposar y a disfrutarlo!

¡Está buenísimo!